Posts

De thee uit de tuin van Madeleine.

Afbeelding
Het Saône dal in de winter, mist omgeeft de kale bomen, de kleurentooi in de wijngaarden van de herfst is verdwenen. Het is snoeitijd, waterkoud en Raphaël komt dagelijks verkleumd van de velden. Niet direct de favoriete periode van het jaar van Madeleine Bru. Januari, het leven in het pays perdu, zou Huberte LaPopp zeggen. En dan die gele hesjes, die de wegen blokkeren. Ze hebben misschien wel een punt, want het Franse platteland staat er niet mooi voor, maar.... Allemaal mijmeringen van Madeleine, terwijl ze uit het keukenraam staart naar het domein van haar schoonmoeder gravin Bledski. "Ik moet eruit, terug naar Parijs, naar de kookstudio, die nu wordt gerund door Pierre en Brodgøde. Al is het maar voor een week..."murmelt ze in zichzelf.
De keukendeur zwaait open en ze ziet Raphaël, koud tot op het bot. "Het snoeien is klaar, eindelijk!", zegt hij. "Fijn dan ben je ook van die koude werkdagen af en kunnen we op pad. heb je zin om volgende week mee te gaan…

Bart ontmaskert dokter Klam.

Tevreden keken beide mannen uit over de rivier. Een heerlijke plek in de bocht van de Amstel. Zwemmers, spelevarende bootjes, chillende hipsters op hun kleedjes en ander gespuis. Zomer in de stad, het favoriete seizoen van Knøbbig en Bart. Het huis in de Atjehstraat vol gasten, Erna en haar vriendin van Dulcesol voor de Pride, Pelle was weer ingetrokken na zijn food truck avonturen en Yinda, die een concert gaf in het Concertgebouw. Het was net een duiventil daar op 87 hs. Dan moet je er soms even uit, op de fiets, samen zijn, zwemmen in open water. Knøbbig en Bart konden niet genoeg krijgen van deze zomer. Een afzakkertje op het dak van het eco hotel of gezellig barbecuën in het Flevopark.
"Het zal wel door mijn Nordische bloed komen, door het donker in de winter van de Noorkaap, dat ik me juist in de zomer een soort Duracell konijntje voel, dat wordt opgeladen door het licht en de warmte. Dat had ik in de Blaeskefjord ook altijd.", grapte Knøb. "Laten we er maar van …

Hugues Ronsard gaat op zoek en vindt....

Afbeelding
De mist hing over de weilanden in Royer. Je zal alleen de olijke koppen van de witte Charolais runderen erboven uitsteken. Stilte alom, de wijnoogst was klaar en de kelder van het kasteel weer gevuld. Tijd voor rust en daarna de malo. In de jaren dat Hugues Ronsard jurist uit de Alpen hier nu woonde had hij met zijn vrienden, Raphaël, Huberte en Madeleine een mooi culi oord van het kasteel gemaakt. De avonturen met de kille blonde Française en rare Amerikaanse snuiter daargelaten was alles pais en vree. Héloïse werkte inmiddels in Parijs in de kookschool van Brodgøde en Pierre. Allemaal leuke dingen, maar toch knaagde er iets aan Hugues. Sinds zijn vertrek uit Fix was er nooit meer een geliefde in zijn leven gekomen. Hij zag om zich heen alle gelukkige stellen, Madeleine en Raphaël, Knøb en Bart. Yinda met haar vlam. Edna en haar vamp op Dulcesol. En hij? Niente nada niets. De herfst naderde. Hugues zag er voor de eerste keer tegenop.
Hij pakte de telefoon en draaide het nummer van B…

Privacybeleid Gereons verhalen en sprookjes.

Gereons Eatery&Winery en gereonsverhalen.blogspot.nl vinden dat je altijd moet weten welke gegevens we van jou verzamelen en hoe we die gegevens gebruiken. Daarnaast willen we dat je zelf kan bepalen wat er met jouw gegevens gebeurt. Transparantie heeft voor ons  hoge prioriteit. Per 25 mei 2018 is er nieuwe wetgeving van kracht op het gebied van gegevensbescherming. Daar passen we ons privacybeleid op aan, zodat jij de beste beslissingen kan nemen over de gegevens die jij met ons deelt.  Deze updates gaan op 25 mei 2018 in. Als je op of na die datum onze services gebruikt, ga je akkoord met deze wijzigingen. We raden je dit documenten helemaal te lezen. Dit zijn de belangrijkste updates in ons Privacybeleid: aandacht voor de mogelijkheden die we jou bieden om zelf te bepalen wat er met jouw persoonsgegevens gebeurtinzicht in en controle over hoe we jouw gegevens delen met derdenduidelijkheid over hoe we jouw gegevens delen om kwaad te voorkomen, de wet na te lev…

Knøbbig en Bart en hun roadtrip.

Afbeelding
Op een wat druilerige morgen keek Knøbbig uit het raam van hun huis aan de Eerste Atjehstraat. Het straatbeeld had zich de laatste jaren gewijzigd. Toen Bart en hij in deze straat kwamen wonen was het een gewone buurt, met vogels van allerlei pluimage. De nabijgelegen Javastraat het domein van Turkse en Marokkaanse slagers en groenteboeren. Maar het veranderde snel. In de buurt was het hipster gilde neergestreken. Elke week opende er wel een nieuwe koffie- annex baardbenodighedenzaak, conceptstore, tacqueria of blitse bierbar. Het ging goed met de buurt. Maar het knaagde aan Knøbbig. Ooit verhuisd vanaf de poolcirkel naar Amsterdam voor Noordpool TV om een kookschool te beginnen, vond hij de buurt nu iets te doorsnee worden. Hij vond dat hipster helemaal niet hip meer was. Bart en Knøbbig betrapten zichzelf soms dat ze baarden en knotten telden. Of  keken soms meewarig naar de volgende retro vaas, die ze voor een raam zagen staan. Rechtstreeks uit de catalogus van een groot Zweeds me…

Pelle Grød en zijn foodtruck met uitzicht.

Afbeelding
In de verte zag Pelle Grød het containerschip aankomen. Daar was zijn foodtruck dan eindelijk. Na zijn laatste tour door het Franse land had hij zijn foodtruck ingescheept in Bordeaux met bestemming de haven van Lissabon. Stad op zeven heuvelen aan de Taag. En nu stond hij te wachten in de terminal. Pelle had behoefte om iets nieuws te doen en zich ingeschreven bij het grote Time Out Lisboa foodfestival, dat weldra werd gehouden. Pelle wilde zich vanaf nu gaan bekwamen in broodjes van zoete aardappel met een gegrilde steak. Een zogenaamde pregó. Na het foodfestival in Lissabon zou hij terugkeren naar Amsterdam om het uit te testen op de Ten Katemarkt. Zo'n biefbroodje moest wel een succes worden. En alles zag er hier aan de oevers van de taag zonnig uit.
Pelle Grød had enkele dagen de tijd gehad om deze stad in beweging te bekijken en te proeven. wat een sfeer! Hier zou hij zeker de komende weken goed aan de slag kunnen met zijn foodtruck. Pelle beklom  de heuvel van Alfama, at h…